Sopa Tom Yum de marisco
A sopa Tom Yum é um prato tradicional da culinária tailandesa, conhecido por seu sabor intenso, aromático e equilibrado entre picante, azedo, salgado e levemente doce. É feita com ingredientes frescos e típicos, como erva príncipe, folhas de lima kaffir, galangal, coentro e suco de limão, que conferem sua acidez característica. Geralmente inclui camarões (Tom Yum Goong), lulas e cogumelos mas também pode ser elaborada com peixe, frango ou tofu, é finalizada com leite de coco, para uma textura mais cremosa. É uma sopa reconfortante, vibrante e muito apreciada em todo o mundo.
Ingredientes:
6 ... Ler mais
Pad Thai de Camarão
Ingredientes (4 Pessoas):
1 frasco de Molho Pad Thai Temple Spicy
200g de massa de arroz
160ml de água
2 colheres de óleo
200g de camarão
1 lima
Amendoim torrado picado a gosto
Malagueta seca a gosto
50g de rebentos de soja frescos ou couve coração cortada em juliana para adicionar crocância
20g de cebolinho
Preparação:
Demolhe a massa de arroz em água até ficar macio, escorra e reserve.
Descasque o camarão, remova o intestino. Adicione o óleo à frigideira (Wok), adicione o camarão um pouco de sal, frite por 2 minutos, retire e reserve.
Na ... Ler mais
