Molho de Pad Thai

Pad Thai é um dos pratos mais populares da culinária tailandesa, feito geralmente com noodles de arroz salteados numa mistura de molho de tamarindo, molho de peixe, açúcar e pimenta, e acompanhados por camarão, frango ou tofu. É temperado com amendoins moídos, rebentos de feijão e coentros, que adicionam textura e frescura. O equilíbrio entre doce, ácido, salgado e picante é o que torna o Pad Thai tão único e saboroso, sendo muitas vezes decorado com uma rodela de lima para realçar os sabores.

Vendido em boiões de 200ml.

Molho pronto a usar, receita para 4 pratos nas imagens.